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天然酵母のパンを焼いてきましたが

これまでは市販された酵母を使っていました

けれど

果実などを発酵させて作る

天然酵母作りに挑戦したいと思い

レーズンを発酵させていました

一日経ってみると

カビが生えてました


失敗です;;


一度や二度は失敗も仕方ないと思い

次の休みに再挑戦しようと思っています

もう少し勉強してから。。。

挑戦し続ければ

実践からも学びがあるでしょう

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強い夢は叶う
2009年4月2日よりこのブログを書き始めました。自分の夢を叶えるために、そして夢を叶えた軌跡を残すために
プロフィール
HN:
negisun
年齢:
60
性別:
女性
誕生日:
1963/07/11
職業:
看護師、コーチ
趣味:
洋裁、旅行、お菓子作り
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