今日はパンを焼きます！

いろいろしたいこともあるけれど

今日は久しぶりにパンを焼きます！

そのために一昨日から

酵母を発酵させていて

昨日の夜に

酵母が出来上がりました＾＾；

いい匂いで発酵しました


朝のうちに2つ3つ、しておきたいことがあるので

それを終わらせたら

パン作りを中心にして過ごします


パン作りは待ち時間が多いので

その間には大掃除かな・・


昨日と同じように

いろいろ頑張って

あ〜疲れた、もう出来ないって

言いながらソファーでうたた寝かな・・・

明日も休みだから

それもOKだね＾＾v




午後三時過ぎに焼き上がりました！

甘めの記事に照卵してアーモンドを乗せた

柔らかめのパンです

マダスブレットという名のパンです

休みのようで休みじゃない ＞＜：

休みが続くから

部分大掃除もして

サイトの更新の準備もして

生活習慣の改善のプログラムの準備もして

あれもこれも

この際頑張ってやろう！と

張り切って朝から頑張っていても

さすがに夜になると疲れます

その昔

24時間戦えますか？という

コマーシャルのコピーがあったけれど

働けるはずがない！です

体もこころも歪んでしまう＞＜


いくら好きなことでも

24時間は働けないです

12時間働くのも疲れます

というのは言い訳かな・・・

いやいや

そもそも今日は休みじゃない！？

彼岸の入りにお墓参り。。。暑かったです＾＾；

両親のお墓参りに行ってきました

行きはバスを使って

帰りは最寄りの駅まで徒歩40分！

今日は暑かったので

この歩きが辛かったです

久しぶりの真夏日でしょうか＾＾；

川越市駅の寒暖計は30℃でした

帰宅後は一休みして

一部大掃除！

今日は窓を一カ所しただけでお終いにしました

それでも汚れが落とせただけで

けっこう満足できます！

そして久しぶりに天然酵母を仕込んで

明後日にはパンが焼ける予定です


明日も休みと思えるから

少々疲れても気にならないですね

サイトの作業も少しずつ進んでいるし

いい感じでスタートです

秋の大型連休！

何年か前に

同じように大型連休だった年がありました

その時は娘と二人で北海道を旅行しました

5日間も休みが続くと

ちょっと遠いところへも行けるくらいの

十分な時間があります



今年の休みは

やれなくて四苦八苦していることを

まとめてしてしまおう！と思っています

今年の目標を達成するには

絶好のチャンスです＾＾v


浮き浮きしてくるような工夫をして

休み明けに

あ〜楽しかったって思えるような

そんな休みにしたいです

栗の渋皮煮を作っています

何度か作ったことがある気がするけれど

栗の硬い皮をむいて

コトコトと煮て作るだけの

簡単な和菓子（？）です


レシピを見ると

栗の重量の半分の量の砂糖を入れます

凄い量です

他のお菓子を作るときにも

砂糖の量にビビって

少なめにして作っていますが

少なめにすると

味が薄いのです

当たり前ですね

砂糖が少ないから。。。


市販されているお菓子に

いったいどれだけの量の砂糖が入っているのか！？


煙草の吸い過ぎは体に悪いし

お酒の飲み過ぎも体に悪いです

けれど、砂糖の摂り過ぎも

体に悪いですよね

太ってしまえば

体を壊す素になるのです



いろいろ考えると

砂糖を入れる量を加減してしまうのですが

でも、美味しくないのは残念なので

少し増やして煮直しています

いっぺんにたくさん食べなければいいのですね