パンを焼くついでにジャムや角煮やムースを作る

久しぶりにパンを焼いています

正確にはただいま発酵途中です

キッチンにいる時間が長くなるので

昨日から水に浸しておいた豆を煮ています

と言ってもシャトルシェフが温めてくれているので

手はかかりません

豚のバラ肉で角煮を作っています




これも今のところは

ネギとショウガを入れて茹でいているだけです

そして冷凍のブルーベリーでジャムを作りました



鍋でコトコト煮ていればいいので

その間に大豆と牛乳でムースを作りました

ムースは材料をミキサーに入れ

溶かしたゼラチンも入れて混ぜるだけで

あっという間に出来て

冷蔵庫で冷やせば出来上がりです

いくつの料理を作ったのか？

パンを焼く作業の合間のキッチンにいる時間の有効利用？

連休だからいろいろと出来るのですね

始めたのが遅かったので

パンを二次発酵して焼く頃は

夕飯も食べ終わっているかしら？

呑気なにわか料理人です＾＾v